La Consejería de Educación de Cantabria mantendrá un precio máximo de 5,70 euros por menú de comedor escolar para el curso 2026-2027, con el objetivo de paliar el incremento de precios de los alimentos y el encarecimiento derivado de la entrada en vigor de nuevas medidas en materia de seguridad alimentaria. Para lograrlo, el departamento que dirige Sergio Silva asumirá la diferencia entre ese precio tope y el coste real ofertado por las empresas, reafirmando así su apoyo a las familias cántabras.
El titular de Educación, Sergio Silva, ha confirmado este tope durante la Mesa de las Familias, celebrada este martes en la sede de la Consejería. Silva ha trasladado que su departamento mantendrá ese precio máximo a pesar de la subida del coste de los alimentos y del encarecimiento registrado por la entrada en vigor, el pasado mes de abril, del Real Decreto sobre comedores escolares.
Esta subida en los costes responde al notable incremento de los precios de determinados alimentos y a los requisitos de calidad, nutrición, comercio de proximidad o menús casi a la carta que implica el nuevo Real Decreto. Esa normativa se ha traducido en un incremento de los precios que ofertan las empresas, según ha precisado el consejero. Por eso, la Consejería ha decidido asumir la diferencia para que las familias no vean aumentado el precio del servicio de comedor.
Silva ha subrayado que la decisión de mantener el tope de 5,70 euros es una medida de apoyo directo a las familias, especialmente en un contexto de presión sobre los precios de la alimentación. La Consejería de Educación incidirá en que el coste para el usuario no se encare, aunque las empresas suban sus ofertas por los nuevos requisitos de calidad y seguridad alimentaria. Ese es el compromiso del departamento educativo regional.
En la Mesa de las Familias, que constituye junto con el Consejo Escolar de Cantabria los máximos órganos de representación de las familias para abordar los asuntos que les afectan, han participado tanto la FAPA como la CONCAPA, como representantes, respectivamente, de la red pública y de la concertada. El organismo permite un mayor acercamiento entre la Consejería de Educación y las madres, padres o representantes legales de los alumnos, fomentando su participación e impulsando su formación en aspectos que contribuyen de manera más efectiva a la educación de sus hijos.
La finalidad de la Mesa es el análisis, estudio, discusión, asesoramiento y valoración de cuestiones relacionadas con la educación, realizando propuestas sobre los diferentes proyectos educativos que se sometan a consulta, además de proponer la adopción de medidas que mejoren la educación y otras que van surgiendo en relación con el objeto planteado en la creación de la misma. Está presidida por el consejero de Educación y está constituida por dos representantes de la Administración educativa y dos miembros de cada una de las federaciones de madres, padres o representantes de alumnos existentes en Cantabria.
Además de mantener el tope de 5,70 euros por menú, la Consejería de Educación ha aprobado la modificación de la orden que regula las condiciones de beca de comedor, lo que permitirá alcanzar más beneficiarios. Para ello, incorporará el criterio de renta per cápita en familias con dos o más hijos, lo que permitirá que aproximadamente un 15% más de hogares accedan a becas y alcanzar más beneficiarios. Esta medida amplía el acceso a la ayuda para familias con menor renta per cápita en hogares con varios hijos.
La inclusión del criterio de renta per cápita en familias con dos o más hijos responde a la necesidad de dar más apoyo a los hogares con mayor número de hijos, donde el coste del comedor escolar tiene un impacto más significativo en la economía familiar. Con esta modificación, se pretende que las becas lleguen a más familias que necesitan ese apoyo para acceder al servicio de comedor. La Consejería de Educación busca así reducir la desigualdad y garantizar que el acceso al comedor no sea un obstáculo para las familias con menos recursos.
Silva ha destacado que la apuesta por mantener el precio tope y ampliar el acceso a becas es parte de una estrategia más amplia de apoyo a las familias en el sistema educativo. El consejero ha defendido una mayor participación de las familias en todos los ámbitos educativos, fortaleciendo a las AMPAS y a la FAMPA, con un esfuerzo presupuestario, no solo con palabras. Ese esfuerzo se refleja en la nominativa que se destinará a FAMPA Cantabria en los actuales presupuestos, que se incrementa hasta los 26.000 euros.
El curso escolar 2025-2026 había comenzado con gran desigualdad en los costes para las familias, según ha denunciado la Confederación Española de Asociaciones de Padres y Madres del Alumnado (CEAPA), con el precio de comedor escolar que varía en hasta 600 euros al año entre comunidades autónomas. En ese contexto, Cantabria se sitúa entre las comunidades con comedor escolar más caro, con un precio de 6,5 euros por día y alumno en el curso 2025-2026, según datos de CEAPA. La nueva medida de mantener el tope en 5,70 euros para 2026-2027 busca reducir esa diferencia y aliviar el coste para las familias cántabras.
El Real Decreto sobre comedores escolares, que entró en vigor en abril de 2026, ha impulsado cambios hacia una alimentación más saludable en los comedores de Cantabria, con más alimentos frescos y menos procesados. Estos cambios no tendrán una repercusión en el precio de los menús generales, que se mantenían de media en 5,5 euros en el curso anterior, pero sí que subirá el coste de los recién creados menús especiales por motivos éticos y religiosos. La decisión de mantener el tope en 5,70 euros para 2026-2027 responde a esa necesidad de asumir el incremento de costes sin que las familias paguen más.
La Consejería de Educación ha confirmado que el precio de 5,70 euros por menú será el tope máximo en los centros públicos y concertados de Cantabria para el curso 2026-2027. Ese precio incluye impuestos y se aplica a los comensales fijos de todo el curso. Para el alumnado esporádico, el precio puede ser ligeramente superior, pero la Consejería mantiene el compromiso de asumir la diferencia entre el tope y el coste real ofertado por las empresas. El objetivo es que las familias no vean aumentado el precio del servicio de comedor, aunque las empresas suban sus ofertas por los nuevos requisitos de calidad.
El curso escolar en Cantabria comienza el 9 de septiembre y el comedor escolar empieza a funcionar desde ese día hasta el 23 de junio. La mensualidad de octubre a mayo (8 meses) para el alumnado fijo de todo el curso era de 101,89 euros en el curso 2024-2025, con una beca de 75% que reducía la mensualidad a 26,24 euros y una beca de 50% que la reducía a 52,47 euros. La nueva medida de mantener el tope en 5,70 euros para 2026-2027 busca mantener esa estructura de precios y ampliar el acceso a becas para más familias.
La decisión de Sergio Silva de mantener el tope de 5,70 euros por menú de comedor escolar es una muestra del apoyo de la Consejería de Educación a las familias cántabras. En un contexto de presión sobre los precios de la alimentación y de nuevos requisitos de calidad y seguridad alimentaria, la Consejería ha decidido asumir la diferencia para que las familias no vean aumentado el coste del servicio. Con esta medida, la Consejería de Educación busca garantizar que el acceso al comedor no sea un obstáculo para las familias con menos recursos y reducir la desigualdad en el coste del comedor entre comunidades autónomas.
