El alcalde de Torrelavega, Javier López Estrada, junto al Gran Maestre de la Cofradía del Hojaldre, Francisco Javier López Marcano, y las concejalas de Festejos y Turismo, Patricia Portilla y Cristina García Viñas, ha inaugurado hoy la XI Feria del Hojaldre, que se celebra este fin de semana en la Plaza Mayor. López Estrada ha destacado que esta feria se ha convertido en “una de las señas de identidad de las Fiestas de la Virgen Grande” y ha agradecido la asistencia de miembros de la Corporación municipal, integrantes de la Cofradía y vecinos y visitantes de Torrelavega.
El alcalde ha subrayado la importancia de poner en valor el hojaldre local y ha resaltado que el Ayuntamiento está comprometido con la defensa de las tradiciones, la gastronomía y la generación de riqueza en la ciudad. También ha agradecido el trabajo de los confiteros y artesanos, así como de la Cofradía del Hojaldre, que cada año engalanan las casetas para los visitantes.
López Estrada ha mencionado la participación de la Agrupación de Danzas Virgen de las Nieves de Tanos y ha anunciado que el Balonmano Torrelavega será homenajeado este domingo como Cofrade de Honor durante el Capítulo de la Cofradía, que se celebrará en el Teatro Municipal Concha Espina a partir de las 12:00 horas, con entrada abierta al público.
Por su parte, el Gran Maestre ha recordado que la Cofradía cumple 26 años el próximo 20 de agosto y cuenta actualmente con 270 cofrades, destacando la unidad entre sus miembros, independientemente de profesión, clase o credo. López Marcano ha señalado como novedad de esta edición la participación de las Carmelitas Descalzas de Sierrapando, que elaboran un hojaldre “magnífico y fantástico”.
En la feria están presentes casetas de Confitería Blanco, Hojaldres, Santos, Sol, Zapata, Café Dromedario, Quesería Hermanzo Sáez, Bodegas Viña Carmina, Sobaos El Andral, Destilería Síderit, Cofradía del Queso de Cantabria y Hojaldrería Carmelita. La feria abre de 11:00 a 20:00 horas e incluye actuaciones musicales y demostraciones de elaboración de hojaldre.
Este domingo, a partir de las 11:15 horas, se celebrará un desfile por el centro de la ciudad con la Cofradía del Hojaldre acompañada de grupos folclóricos, seguido del Gran Capítulo en el Teatro Municipal Concha Espina a las 12:00 horas, con entrada libre.
