Un brote de listeriosis en Francia ha provocado dos fallecimientos y ha afectado a 21 personas, poniendo en el foco a la empresa quesera Chavegrand. Sus productos, elaborados con leche pasteurizada de vaca o cabra, se han distribuido en más de 30 países, incluyendo España, y podrían llegar a Cantabria.
Según el Ministerio de Agricultura francés, los lotes implicados se vendieron en 14 países de la Unión Europea —entre ellos Alemania, Italia, Bélgica, Suiza, Dinamarca y España— y también han llegado a destinos fuera del bloque comunitario como Canadá, Estados Unidos, Australia, Japón, Corea del Sur, Singapur, Hong Kong y Madagascar.
Ante la magnitud del brote, las autoridades activaron el Sistema de Alerta Rápida para la Alimentación Humana y Animal (RASFF) para retirar del mercado los productos. La compañía, con sede en Lascoux (departamento de Creuse), produce para grandes cadenas como Leclerc, Lidl, U, Aldi y Carrefour, y envió un aviso urgente el 9 de agosto para la retirada de una cuarentena de lotes.
El Gobierno francés recomienda no consumir los quesos implicados y vigilar posibles síntomas —como fiebre, dolor de cabeza o molestias musculares— que pueden aparecer hasta ocho semanas después de la ingesta. La listeriosis, causada por la bacteria Listeria monocytogenes, es la segunda causa de muerte por intoxicación alimentaria en Francia, solo por detrás de la salmonelosis.
