El acto de conciliación en el Organismo de Resolución Extrajudicial de Conflictos Laborales (ORECLA) por la demanda presentada contra Mediterránea de Catering, la empresa adjudicataria del servicio de cocina del Hospital Universitario Marqués de Valdecilla, y que se celebraba en la mañana de este miércoles ha concluido sin acuerdo.
La Federación de Servicios de Comisiones Obreras en Cantabria (CCOO) ha lamentado la falta de empatía de la empresa hacia las alrededor de 140 personas que conforman la plantilla y ha recordado que lo único que exigen es que se cumpla el convenio al que están adheridos, el Convenio Colectivo de Restauración Colectiva.
La presidenta del Comité de Empresa, Laura Toca, ha explicado en El Mirador en CadenaMix los motivos del conflicto laboral. “El convenio, que están incumpliendo sistemáticamente es muy claro: tenemos que librar dos días a la semana y al menos un fin de semana al mes”, ha apuntado Toca, que ha señalado que en la actualidad, “en el mejor de los casos, y hemos contabilizado a todo el personal y según nuestra cartelera anual sólo libramos tres fines de semana en todo el año”.
Desde CCOO, quién tiene mayoría en el comité han apuntado que ahora comenzará una ronda de reuniones con el Comité de Empresa así como diferentes asambleas con los y las trabajadoras de la empresa para agendar un calendario de movilizaciones y de acciones reivindicativas que, a todas luces, comenzarán a partir del 10 de enero.
“Hemos intentado solucionar el tema por las buenas pero está claro que la empresa está haciendo oídos sordos así que ya sólo nos queda endurecer nuestra postura y luchar por lo que nos corresponde legítimamente”, ha anunciado Toca.
Una vez más, desde CCOO se ha recordado que estas trabajadoras y trabajadores realizan una labor esencial en el hospital de Valdecilla pues son las encargadas de alimentar a las personas ingresadas en este centro sanitario, ofreciendo más de 700 servicios diarios entre desayunos, comidas, meriendas y cenas.
