El Gobierno de Cantabria ha dado su visto bueno ambiental al proyecto de ampliación de la industria láctea Queserías Lafuente S.A.U., uno de los motores empresariales clave en la comunidad. La Dirección General de Medio Ambiente y Cambio Climático, dependiente de la Consejería de Fomento, Vivienda, Ordenación del Territorio y Medio Ambiente, ha emitido un Informe de Impacto Ambiental favorable a esta expansión, que se ubicará en el Polígono Industrial de Heras, en Medio Cudeyo.
La iniciativa promovida por Queserías Lafuente contempla la construcción de una nave anexa de 4.751 metros cuadrados que se sumará a la planta ya existente, cuyo área total se acercará a los 9.000 metros cuadrados. El objetivo es mejorar notablemente la capacidad productiva de la empresa, especializada en el rallado y envasado de quesos, con una producción anual prevista que ronda los 23,9 millones de kilos de queso rallado. Además, la ampliación busca optimizar la eficiencia energética a través de modernas instalaciones y sistemas automatizados.
La presidenta de Cantabria, María José Sáenz de Buruaga, valoró en su visita a las instalaciones el carácter estratégico de la compañía para la economía local y anunció un apoyo económico por importe de 5,4 millones de euros para impulsar el proyecto. Esta ayuda se enmarca en un plan de inversión global que supera los 21,6 millones de euros y refleja el compromiso del Ejecutivo autonómico con el desarrollo industrial y empresarial, especialmente en el sector agroalimentario.
Este respaldo financiero se ajusta también a la actualización de las subvenciones a las industrias de Cantabria, que elevó el porcentaje de ayudas para grandes empresas como Lafuente hasta un 25%, y hasta un 35% para micro, pequeñas y medianas empresas, buscando favorecer la competitividad y el crecimiento sostenible en el sector.
La importancia de Queserías Lafuente para la comunidad no solo se limita a su aportación económica directa, sino también a su estrecha relación con el sector ganadero. La empresa adquiere unos 35 millones de litros de leche a productores cántabros, favoreciendo la dinamización del campo y garantizando un modelo de negocio ligado a la producción local. En materia de empleo, la compañía cuenta con más de 630 trabajadores en Cantabria, cifra que ha crecido un 20% en los últimos dos años. El grupo Lafuente suma en total más de 1.200 empleados, con un volumen de negocio que experimenta un crecimiento anual cercano al 10%.
El plan de inversión 2023-2027 contempla que la ampliación generará una inversión total de 50 millones de euros en la comunidad y creará alrededor de 60 nuevos puestos de trabajo, fortaleciendo así la economía y consolidando a Lafuente como un referente regional.
En el análisis ambiental, la Dirección General ha valorado que la obra se desarrollará sobre suelo urbano consolidado de uso industrial, minimizando cualquier impacto ecológico. Se han detallado medidas preventivas y correctoras para garantizar la protección ambiental, como una gestión selectiva y controlada de residuos, instalación de sistemas de ventilación con filtros que minimizan olores y emisiones, y la aplicación de tecnologías sostenibles para la eficiencia energética, mediante automatización, aislamiento térmico y luminarias LED. Además, se han previsto sistemas avanzados para controlar vertidos y evitar la contaminación, con el uso de separadores de grasas y depuradoras.
El estudio ha concluido que el proyecto no afecta a espacios naturales protegidos ni a la Red Natura 2000, y que sus impactos sobre suelo, aire, agua, ruido y paisaje son compatibles con el entorno industrial actual. Además, se ha reconocido con énfasis el efecto positivo en términos socioeconómicos que tendrá la ampliación, tanto en la generación de empleo como en el fortalecimiento del tejido agroalimentario y empresarial en Cantabria.
En definitiva, esta ampliación sostiene la proyección de Queserías Lafuente como una empresa puntera, con un compromiso firme con la sostenibilidad ambiental y la dinamización económica local, un ejemplo claro de cómo crecimiento industrial y responsabilidad territorial pueden ir de la mano.
