El Ayuntamiento de Ruiloba y la ganadería Cudaña, en colaboración con la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación, organizan este domingo, 11 de febrero, la VII Feria de la Leche de Ruiloba, que se celebrará en el barrio Trasierra con motivo de la festividad de Santa Eulalia. Una de las novedades de esta edición es la búsqueda de lograr el queso fresco más grande de España.
El consejero Pablo Palencia, acompañado del alcalde del municipio, Julio Pinna, y de la empresaria de Granja Cudaña, Carolina Entrecabales, ha destacado que este evento supone «un reconocimiento al sector ganadero» y busca impulsar la ganadería láctea.
Desde el Gobierno de Cantabria, se busca dar visibilidad al trabajo y la labor divulgativa del sector ganadero, que ha contribuido al desarrollo de la sociedad rural. El consejero ha felicitado a los organizadores por celebrar esta feria orientada a todos los públicos.
Carolina Entrecanales ha señalado que se trata de un evento diseñado para todas las edades, con especial énfasis en que los más pequeños aprendan a ordeñar una vaca, alimentar a los terneros o elaborar productos típicos como las quesadas, entre otras actividades.
Entre las novedades de este año, se llevará a cabo el I Concurso de Ollas Ferroviarias Santa Eulalia, con premios en metálico y obsequios para los participantes. El alcalde ha agradecido la colaboración de todos los organizadores y patrocinadores para que Ruiloba tenga «muchísimas actividades» durante la festividad de Santa Eulalia.
El programa de actividades comenzará a las 11:00 horas con la inauguración por parte de las autoridades, seguida de talleres de elaboración de quesadas, demostraciones de ordeño de vacas a cargo de la ganadería Cudaña, y actividades para que los niños aprendan sobre el cuidado de los animales.
También habrá un mercadillo de quesos y productos lácteos de toda Cantabria, la actuación musical de la ‘Danza de las Lanzas’ de Ruiloba, y la degustación del queso fresco elaborado, que se compartirá con las ollas ferroviarias.
