El consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación, Pablo Palencia, ha mantenido una reunión con el alcalde de San Pedro del Romeral, Jesús Mantecón, con el propósito de examinar las principales carencias del municipio. Durante el encuentro, se ha comprometido a promover la vaca Pasiega, que es la única raza autóctona española de aptitud láctea, junto a la Menorquina, destacando su destacada capacidad de producción lechera y su adaptabilidad al manejo tradicional de los pastos.
Una de las acciones planteadas durante la reunión es la promoción de esta raza en la feria ganadera del municipio, que se lleva a cabo en agosto, con el fin de otorgarle el protagonismo que merece.
Palencia ha expresado su apoyo a la promoción de esta raza autóctona debido a su potencial para producir un tipo de leche diferenciada, que es más digestiva y está experimentando una creciente demanda por parte de los consumidores.
En este contexto, ha elogiado el trabajo realizado por la Asociación de Criadores de Ganado Vacuno de la Agrupación Pasiega por preservar esta raza que, según su opinión, se adapta perfectamente al manejo tradicional de los pastos de Cantabria, y ha mostrado interés en implementar acciones que fomenten el aumento de ejemplares.
Además de la promoción de la vaca Pasiega, Palencia y Mantecón han discutido otras cuestiones relevantes para el municipio, como la posibilidad de llevar a cabo varias mejoras en los servicios y las infraestructuras agrarias.
Para concluir, el consejero se ha comprometido a realizar una visita institucional a San Pedro del Romeral para conocer de primera mano las necesidades del municipio y de sus habitantes.
Foto: Nacho Romero
